你不得不知道的扁豆的药用价值和营养价值

<p font-size:16px;background-color:#ffffff;"="" style="word-wrap: break-word; margin: 5px 0px; font-family: &quot;sans serif&quot;, tahoma, verdana, helvetica;">咱们好，我是美食作者橘子姐，今日同享爱吃鸡肉的要保藏，简略一做，鸡肉嫩滑，原汁原味，一顿1只鸡！关于鸡肉的烹饪方法也非常多，比方炖汤、清蒸、白切、焖、烤、炸等做法。小伙伴们你们更喜欢吃哪种呢？仍是无论是哪种做法都喜欢呢？ 扁豆是补脾暖胃，化湿消暑、补虚止泻的药食两宜佳品，尤其在暑热湿重的春夏雨季更成为家庭餐桌上不行少的一道食材。不但药用价值高，营养价值也较高，矿物质和维生素含量比大部分根茎菜和瓜菜都高，味道清香甘旨.


吃一斤扁豆相当于吃了20个鸡蛋，等于喝15杯牛奶，而且不会增加胆固醇，扁豆脂肪含量只要0.4克，所以底子没有发胖的或许。可是提示大家一定在做扁豆的时分一定做熟，因为不熟的扁豆会让人中毒。
【尖椒扁豆丝】

所需食材：扁豆、红尖椒、生抽、盐、水、食用油

过程一：蒜剥皮切末，尖椒清洗洁净切成细丝。

过程二：扁豆撕去两头的细丝，清洗洁净，沥干水分，切成细丝。

过程三：起锅热油，油熟后，放入蒜末煸炒出香味。

过程四：然后倒入扁豆丝，翻炒3分钟，倒入适量生抽，炒匀。

过程五：倒入尖椒丝炒匀，倒入适量清水，盖盖子闷煮2分钟。

你知道扁豆的药用价值和营养价值吗？
过程六：2分钟后，扁豆变软而且色彩变深，撒入适量食盐，翻炒到扁豆变熟即可出锅。